鳟

基本解释
●鳟zūnㄗㄨㄣ（鱒）
〔～鱼〕体侧扁，形略似鲑鱼，全身有显著的黑点。常栖海中，夏季上溯于河产卵，秋末又入海。肉可食，为养殖的名贵鱼种。
（ 鱒 ）

详细解释
◎鳟鱒zūn名
鳟鱼 [brown trout]书证
鳟，赤目鱼也。从鱼，尊声——《说文》
鮅鳟——《尔雅》
亦称赤眼鳟，红眼鱼。原产于欧洲溪流中的常见鱼 (Salmo trutta )，现已见于全世界很多地方，绝大部分是留居在清冷的淡水区;由于颜色鲜丽，肉味芳美

（康熙字典未收录「鳟」字头，请参考「鱒」字：）
【亥集中】【魚字部】 康熙笔画：23 部外笔画：12
【廣韻】才本切【集韻】【韻會】粗本切，?蹲上聲。【說文】赤目魚也。【爾雅·釋魚】鮅鱒。【註】似鯶子赤眼。【疏】鮅，一名鱒。【陸璣·草木蟲魚疏】鱒似鯶魚，而鱗細於鯶，赤眼。【詩·豳風】九罭之魚，鱒魴。【傳】大魚也。
又【五音集韻】士晚切，音撰。
又柱兗切，音篆。義?同。
又【廣韻】【集韻】【韻會】?徂悶切，音鐏。魚名。
又魚入泥。
又【五音集韻】士戀切，音饌。義同。

【说文解字注】
赤目魚也。見豳風。釋魚曰。鮅鱒。毛傳曰。鱒、大魚也。陸璣、郭樸皆云。鱒似鯶。赤眼。从魚。尊聲。慈損切。十三部。