煸

拼音biān 注音biān部首火总笔画13画结构左右五笔oyna笔顺㇀丿丿丶丶𠃍一丿丨𠃌一丨丨名称点2撇撇点点横折横撇竖横折钩横竖竖

※ 煸字的拼音、部首、笔画、五笔由菲尼字典在线字典查字提供。

基本解释

基本解释
●煸biānㄅㄧㄢ
把菜肴放在热油里炒到半熟，以备再加作料烹熟。例如～锅。把葱花、姜丝先～一～。

详细解释
◎煸biān动
把菜肴放在热油里炒到半熟，以备再加作料加水煮熟 [stir-fry before stewing]