烩

基本解释
●烩huìㄏㄨㄟˋ（燴）
烹饪方法，炒菜后加少量的水和芡粉。例如～虾仁。～豆腐。
烹饪方法，把米饭等和荤菜、素菜混在一起加水煮。例如～饭。～饼。大杂～。

详细解释
◎烩燴huì动
烹饪方法。菜炒熟后加芡粉拌和 [braise]。如:烩三鲜，烩蟹肉;烩虾仁
把饭和各种菜混合在一起烹煮 [cook rice or shredded pancakes with meat，vegetables and water]。如:烩饭，大杂烩
比喻把不相关的人或事拉扯在一起 [mix]。如:别把我烩在大红人的里面